Facture électronique pour les restaurateurs : obligations 2026-2027 et logiciels adaptés
Un restaurant vend surtout à des particuliers, mais facture aussi des repas d'affaires, des groupes et des événements à des entreprises. La réforme touche donc votre caisse, vos factures aux entreprises et vos fournisseurs.
- Depuis le 1er septembre 2026 : vous devez pouvoir recevoir des factures électroniques.
- Le 1er septembre 2027 : vos factures aux professionnels deviennent électroniques.
- Même date : vos ventes aux particuliers passent par l'e-reporting.
Votre situation selon vos clients
Vous facturez des particuliers
Pas de facture électronique à émettre pour ces clients, mais un e-reporting à partir du 1er septembre 2027 : vous transmettez les données agrégées de vos ventes à l'administration via votre plateforme agréée. Pour un restaurant, ces données sont proches de celles du ticket Z : total des ventes du jour, ventilé par taux de TVA (10 % pour les plats, 20 % pour l'alcool, par exemple).
Vous facturez des professionnels
Repas d'affaires, séminaires, privatisations, traiteur : pour un client professionnel français, la facture devient électronique à partir du 1er septembre 2027, avec une tolérance pour les notes de moins de 150 € HT.
Dans tous les cas, vous devez déjà pouvoir recevoir des factures électroniques de vos fournisseurs depuis le 1er septembre 2026.
Facture électronique ou e-reporting : le circuit de chaque vente
- Une entreprise établie en FranceFacture électroniqueVia votre plateforme agréée, au format structuré
- Un particulierE-reporting (transaction)Données de vos ventes transmises à l'administration ; pas de facture électronique
- Une entreprise étrangèreE-reporting (transaction)Données de la facture transmises à l'administration
- Un client, pour une prestation de services encaisséeE-reporting (paiement)Date et montant de l'encaissement, sauf option pour la TVA sur les débits
- Vous achetez à un fournisseur françaisRéceptionLa facture électronique arrive sur votre plateforme agréée
Exemples de factures pour un restaurateur : quel circuit pour chacune ?
Dîner de deux clients particuliers
ClientClients en salle
| Deux menus et boissons | 70,00 € |
| TVA 10 % | 7,00 € |
| Total TTC | 77,00 € |
Mention cléPlats à 10 %, alcool à 20 % : la caisse ventile les taux
Client particulier : pas de facture électronique, l'opération entre dans votre e-reporting.
Repas d'affaires facturé à une entreprise
ClientCabinet Conseil Ouest, SIREN 000 000 000 (exemple)
| Déjeuner d'équipe, huit couverts | 320,00 € |
| TVA 10 % | 32,00 € |
| Total TTC | 352,00 € |
Mention cléAu-delà de 150 € HT : facture électronique avec le SIREN du client
Client professionnel français : facture structurée via votre plateforme agréée, avec son SIREN.
Privatisation pour un séminaire
ClientAgence Événements Plus, SIREN 000 000 000 (exemple)
| Privatisation de la salle et buffet | 2 400,00 € |
| TVA 10 % | 240,00 € |
| Total TTC | 2 640,00 € |
Mention cléSIREN du client ; acompte éventuel facturé au format électronique
Client professionnel français : facture structurée via votre plateforme agréée, avec son SIREN.
Exemples fictifs, montants arrondis, pour illustrer le circuit de chaque facture. Le taux de TVA dépend de votre chantier : vérifiez-le avec votre expert-comptable.
Le calendrier
Réception obligatoire des factures électroniques de vos fournisseurs.
Émission des factures électroniques aux professionnels et e-reporting des ventes aux particuliers.
Les cas particuliers du métier
Votre caisse et l'e-reporting
Si vous utilisez un logiciel de caisse, les données à transmettre ressemblent à celles de votre ticket Z : total des ventes du jour, ventilé par taux de TVA. Demandez à votre éditeur si la caisse prépare et transmet l'e-reporting à votre plateforme agréée : la certification NF525 ne le garantit pas à elle seule.
Les notes de moins de 150 € HT
Une tolérance s'applique. Si le client professionnel ne demande pas de facture, la vente reste dans votre e-reporting. S'il la demande à table, émettez une facture électronique avec son SIREN. S'il la demande après le paiement, une facture électronique avec un cadre particulier évite de déclarer deux fois la TVA.
Les additions de 150 € HT et plus
Pour un client professionnel, la facture est obligatoire : elle devient une facture électronique, avec son SIREN. Conseil : demandez au client s'il veut une facture avant d'encaisser.
Plusieurs taux de TVA
Un même repas peut mélanger plusieurs taux de TVA : l'e-reporting et les factures électroniques doivent les ventiler correctement.
Les factures de vos fournisseurs
Vous devez déjà pouvoir recevoir les factures électroniques de vos fournisseurs depuis le 1er septembre 2026, via votre plateforme agréée.
Que risquez-vous si vous n'êtes pas prêt ?
La loi de finances pour 2026 prévoit une amende de 50 € par facture non émise au format électronique et de 500 € par transmission d'e-reporting manquante.
Quel logiciel de facturation pour un restaurateur ?
Pour vos ventes aux particuliers, l'outil clé est votre logiciel de caisse : vérifiez qu'il prépare l'e-reporting et qu'il est raccordé à une plateforme agréée. Pour vos quelques factures à des professionnels, un logiciel de facturation gratuit qui est plateforme agréée peut suffire.
Ce que votre logiciel doit gérer
- Gère l'e-reporting de vos ventes aux particuliers
- Est plateforme agréée, ou raccordé à une plateforme agréée
- S'utilise depuis le téléphone, en fin d'intervention
Qonto
Indépendants et TPE qui veulent facturation et banque au même endroit.
Certains liens sont des liens d'affiliation : nous pouvons percevoir une commission si vous vous abonnez, sans surcoût pour vous. En savoir plus.
Comparatif rapide
| Logiciel | Score | Statut réforme | Prix | Offre gratuite | Appli mobile | Déclaration URSSAF | Relances | E-reporting | Liens |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Abby Micro-entrepreneurs et artisans qui veulent un outil simple. | 100/100 | Plateforme agréée Liste des plateformes agréées reproduite par Qonto, actualisée au 14/10/2026 (impots.gouv.fr indisponible le 24/10/2026) · vérifié le 24/10/2026 | Gratuit ; offres payantes dès 8,10 € HT/mois (promotion) Source : abby.fr, 24/10/2026 | Oui | Oui | Oui | Oui | Oui | Site officiel Notre analyse |
| Qonto Indépendants et TPE qui veulent facturation et banque au même endroit. | 66/100 | Plateforme agréée Liste des plateformes agréées reproduite par Qonto, actualisée au 14/10/2026 (impots.gouv.fr indisponible le 24/10/2026) · vérifié le 24/10/2026 | Facturation gratuite, avec ou sans compte pro ; compte pro dès 9 € HT/mois Source : qonto.com, 24/10/2026 | Oui | Oui | Non documenté | Oui | Non documenté | Site officiel |
Classement calculé le 24/10/2026 à partir d'informations publiques (liste des plateformes agréées, pages tarifs et fonctions des éditeurs, sources datées). Une fonction non documentée publiquement ne rapporte aucun point. Nous n'avons pas testé ces logiciels en conditions réelles. La grille est la même pour tous ; l'affiliation n'est pas un critère. Notre méthode · Transparence.
Ce que vous devez faire, dans l'ordre
Vérifiez que vous recevez bien vos factures fournisseurs
C'est déjà obligatoire : demandez à vos fournisseurs par quel canal ils vous envoient leurs factures électroniques.
Choisissez votre logiciel et votre plateforme agréée
Partez de vos cas réels : particuliers et professionnels. Testez l'outil sur une vraie facture de chaque type.
Mettez à jour votre fichier clients
Récupérez le SIREN de chaque client professionnel et distinguez clairement vos clients particuliers.
Faites un essai complet avant l'été 2027
Émettez quelques factures électroniques et vérifiez votre e-reporting avant l'échéance du 1er septembre 2027.
Questions fréquentes
Un restaurateur micro-entrepreneur est-il concerné ?
Oui. Le statut ne change rien : vous devez pouvoir recevoir des factures électroniques depuis le 1er septembre 2026, puis émettre vos factures aux professionnels et faire l'e-reporting de vos ventes aux particuliers à partir du 1er septembre 2027.
Je travaille surtout pour des particuliers (clients en salle, vente à emporter), que dois-je faire ?
Vous n'émettrez pas de factures électroniques pour ces clients, mais vous devrez transmettre vos données de vente (e-reporting) via une plateforme agréée. Vérifiez que votre logiciel le permet, ou s'y raccorde.
Une facture PDF envoyée par e-mail à une entreprise suffit-elle ?
Plus à partir du 1er septembre 2027. Une facture électronique est un fichier structuré (Factur-X, UBL ou CII) qui transite par une plateforme agréée.
Faut-il une facture électronique pour chaque repas d'affaires ?
Non. Sous 150 € HT, si le client ne demande pas de facture, la vente reste dans votre e-reporting. Au-delà, ou si le client la demande, la facture devient électronique.
Les métiers proches
Recevez un rappel avant le 1er septembre 2027
Un e-mail par mois au maximum, et un rappel trois mois avant votre échéance.